Головна›Посуд›Кухонні ножі, ножиці і набори›Кухонні ножі

Кухонний ніж Arcos Riviera поварський 300 мм (233800)

Код: 538277

-6%

Кухонний ніж Arcos Riviera поварський 300 мм (233800)

5497 ₴ -6%

5172₴

Є в наявності

На складі · 1-3 дні

Купити

Самовивіз у Кривому Розі
БЕЗКОШТОВНО

Отримання

Самовивіз — Кривий Ріг, пр. Металургів, 20
Кур'єр по місту — від 100 грн
По Україні — Новою Поштою

Оплата

При отриманні
Безготівковий — реквізити у менеджерів

Детальніше про доставку та оплату

Серія - Riviera, шеф, нержавіюча сталь

Ніж поварський серії Riviera Arcos – багатофункціональний шеф-ніж, підходить для шаткування овочів та фруктів, обробки, нарізання м’яса та риби та інших робіт. Серію кованих ножів Arcos Riviera розробили для професійного та домашнього використання.

Лезо ножа шеф-повара виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо поварського ножа довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю. Захистом для пальців під час нарізання служить особлива конструкція п’ятки, що розміщена на кінці леза та робить використання ножа безпечним та надійним.

Руків'я шеф-ножів серії Riviera з витонченим дизайном виготовили з поліоксиметиленових накладок, які не створюють щілин та запобігають проникненню мікроскопічних елементів їжі. Закріплюють конструкцію руків'я ножів arcos міцні металеві заклепки, що сприяють довготривалій роботі з ножем на кухні. Больстер розташовується на передній частині руків'я ножа та зменшує навантаження на руку повара під час нарізання. Руків'я шеф-ножа пройшла антибактеріальну обробку, стійка до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур.

Догляд за кухонними ножами Arco

Мийте кухонні ножі відразу після використання
Після експлуатації протирайте насухо кухонні ножі м'якою тканиною
Рекомендуємо нарізати на дерев'яній або пластиковій дошці
По можливості ножі для кухні мийте вручну
Для заточки ножів регулярно правте кухонні ножі за допомогою мусатів Arcos
Зберігайте кухонні ножі в сухому, недоступному для дітей місці

Які ножі входять в серію Arcos Riviera
До колекції увійшли ножі для обробки м’яса, ніж обвалювальний, ніж філейний, а також шеф-ножі, японські ножі, ножі Сантоку, поварські ножі, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для томатів, ножі для риби, ножі для хліба, ножі для хамону, ножі для сиру.

Тип ножів Arcos Riviera
Ножі Arcos серії Riviera виготовили методом гарячого кування з екологічно чистої нержавіючої сталі NITRUM. Вуглецеву сталь спочатку нагрівають, а потім кують, надаючи форму професійному ножу. Кухонні ножі згодом охолоджують азотом, термічно обробляють, шліфують і полірують. На кінцевому етапі вставляють руків'я. Готові ковані ножі не мають небажаних зварних швів, склеєних або порожніх ділянок. Натомість ножам виготовленим методом гарячого кування характерна висока механічна міцність, стійкість до поломок та окислень.

Матеріал клинка (леза) ножів Arcos Riviera
Лезо ножів Arcos виготовляють із запатентованої сталі NITRUM, поєднуючи інноваційні матеріали для клинка кухонного ножа. Неперевершену гостроту леза створюють за технологією «шовковий край». Саме вона дозволила досягти в кінцевому рахунку ідеальної гостроти ножа і тривалої ріжучої здатності. Клинок зі сталі NITRUM зберігає привабливий зовнішній вигляд під час всього періоду експлуатації, йому характерна стійкість до корозії, довговічність у процесі постійного використання.

Матеріал руків'я ножів Arcos серії Riviera
Руків'я ножів виготовляють з пластичного поліоксиметилену та прикріплюють до хвостовика нержавіючими заклепками. Матеріал стійкий до ударів, кислот, хлору, миючих засобів, грибків та плісняви. Не потрапляють залишки їжі завдяки повній відсутності пустот. Руків'я ножів Arcos пристосовується до форми руки, забезпечуючи повний комфорт для роботи. Зберігає свою цілісність і привабливий зовнішній вигляд під час всього періоду використання.

Твердість за шкалою Роквелла (HRC)

56 HRC

При виготовленні сталевих виробів контролюється безліч параметрів, один із найважливіших – твердість матеріалу. Її перевіряють за допомогою спеціального твердоміра, винайденого американцем Х.М. Роквеллом . Тестування проходить так: на лезо ножа розміщають металеву кульку, яку втискають, вимірюючи поглиблення, що утворилося. Після закінчення процесу поглиблення, результати вимірюються в умовних одиницях та позначаються відповідно до англійської транскрипції HRC. Шкала твердомірів розбита в межах 20-67 одиниць.

Тип заточки ножів Arcos серії Riviera
Ріжуча кромка заточується симетрично з двох сторін під однаковим кутом 15 градусів з кожної сторони.

Чому варто купити кухонні ножі ТМ Arcos:

Arcos - один з найвідоміших виробників ножів у світі.
Висока якість за розумною ціною.
Ножі ARCOS не вимагають частої заміни, у результаті підвищується економічна ефективність інвентарю.
Arcos дає 10 років гарантії на виробничий брак.
Пропонуємо асортимент товарів з унікальним дизайном для різного призначення: кухонні поварські ножі, ніж для м’яса, ніж для обробки м’яса, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж тесак, шеф-ножі, японські ножі, ножі Сантоку, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для суші, ножі для хліба, ножі для томатів, ножі кондитерські, ножі для хамону, ножі для сиру, ножі для масла, ножі для шаурми, ножі карбовочні, устричні ножі, ножі HACCP.
Твердість леза і міцність краю ножів Arcos перевищують середні по галузі значення. Тривала гострота ножа і його зносостійкість забезпечується через твердість сталі, тому потреба в заточенні виникає рідше.
Сталь Nitrum, завдяки удосконаленій мікроструктурі, підвищує стійкість до корозії.
Технологія виготовлення стали Nitrum екологічна і безпечна для навколишнього середовища.

Основні характеристики
Виробник	Arcos
Модель	Riviera поварський 300 мм
Артикул	233800
Серія	Riviera
Призначення	шеф
Тип кріплення рукояті	на заклепках
Особливості	V-образна заточка, ергономічна форма ручки
Матеріал клинка	нержавіюча сталь
Матеріал рукояті	поліоксиметилен
Довжина леза	300 мм
Колір рукояті	чорний
Колір леза	нержавіюча сталь

Нож поварской серии Riviera Arcos – многофункциональный шеф-нож, подходит для шинкування овощей и фруктов, обработки, нарезки мяса и рыбы и других работ. Серия кованых ножей Arcos Riviera разработана для профессионального и домашнего использования.

Лезвие ножа шеф-повара изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие поварского ножа долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Защитой для пальцев во время нарезки служит специальная конструкция пятки, которая расположена на конце лезвия и делает использование ножа безопасным и надежным.

Рукоятку шеф-ножей серии Riviera с изящным дизайном изготовили из полиоксиметиленовых накладок, которые не создают щелей и предотвращают проникновение микроскопических элементов пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки ножей arcos прочные металлические заклепки, способствующие длительной работе с ножом на кухне. Больстер располагается на передней части рукоятки ножа и уменьшает нагрузку на руку повара во время нарезки. Рукоятка шеф-ножа прошла антибактериальную обработку, устойчивую к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам.

Уход за кухонными ножами Arco

Мойте кухонные ножи сразу после использования
После эксплуатации протирайте досуха кухонные ножи мягкой тканью.
Рекомендуем нарезать на деревянной или пластиковой доске
По возможности ножи для кухни мойте вручную
Для заточки ножей регулярно правьте кухонные ножи с помощью муссатов Arcos
Храните кухонные ножи в сухом, недоступном для детей месте

Какие ножи входят в серию Arcos Riviera
В коллекцию вошли ножи для обработки мяса, чем обвалочный, чем филейный, а также шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, ножи для нарезки, ножи для томатов, ножи для рыбы, ножи для хлеба, ножи для хамона, ножи для творога.

Тип ножей Arcos Riviera
Ножи Arcos серии Riviera изготовили методом горячей ковки из экологически чистой нержавеющей стали NITRUM. Углеродную сталь сначала нагревают, а затем куют, придавая форму профессиональному ножу. Кухонные ножи в последствии охлаждают азотом, термически обрабатывают, шлифуют и полируют. На конечном этапе вставляют рукоятку. Готовые кованые ножи не имеют нежелательных сварных швов, склеенных или пустых участков. Ножам изготовленным методом горячей ковки характерна высокая механическая прочность, устойчивость к поломкам и окислениям.

Материал клинка (лезвия) ножей Arcos Riviera
Лезвие ножей Arcos изготавливается из запатентованной стали NITRUM, сочетая инновационные материалы для клинка кухонного ножа. Непревзойденную остроту лезвия создают по технологии «шелковый край». Именно она позволила достичь в конечном счете идеальной остроты ножа и продолжительной режущей способности. Клинок из стали NITRUM сохраняет привлекательный внешний вид во время всего периода эксплуатации, характерна устойчивость к коррозии, долговечность в процессе постоянного использования.

Материал рукоятки ножей Arcos серии Riviera
Рукоятку ножей изготовляют из пластичного полиоксиметилена и прикрепляют к хвостовику нержавеющими заклепками. Материал устойчив к ударам, кислотам, хлору, моющим средствам, грибкам и плесени. Не попадают остатки пищи благодаря полному отсутствию пустот. Рукоять ножей Arcos приспосабливается к форме руки, обеспечивая полный комфорт для работы. Сохраняет свою цельность и привлекательный внешний вид во время всего периода использования.

Твердость по шкале Роквелла (HRC)

56 HRC

При изготовлении стальных изделий контролируется множество параметров, один из важнейших – жесткость материала. Ее проверяют с помощью специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом. Тестирование проходит так: на лезвие ножа размещают металлический шарик, который вжимают, измеряя образовавшееся углубление. После окончания процесса углубления результаты измеряются в условных единицах и обозначаются в соответствии с английской транскрипцией HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц.

Тип заточки ножей Arcos серии Riviera
Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны.

Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos:

Arcos – один из самых известных производителей ножей в мире.
Высокое качество по разумной цене.
Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате чего повышается экономическая эффективность инвентаря.
Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак.
Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, чем для мяса, чем для обработки мяса, чем для снятия шкур, чем филейный, чем тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантока, ножи овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для суши, ножи для хлеба, ножи для томатов, ножи кондитерские, ножи для хамона, ножи для сыра, ножи для масла, ножи для шаурмы, ножи карбовочные , устричные ножи, ножи HACCP.
Твердость лезвия и крепкость края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Длительная острота ножа и его износостойкость обеспечивается из-за жесткости стали, поэтому потребность в заточке возникает реже.
Сталь Nitrum благодаря усовершенствованной микроструктуре повышает устойчивость к коррозии.
Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.

Основные характеристики
Производитель	Arcos
Модель	Riviera поварський 300 мм
Артикул	233800
Серия	Riviera
Назначение	шеф
Тип крепления рукояти	на заклепках
Особенности	V-образная заточка, эргономичная форма ручки
Материал клинка	нержавеющая сталь
Материал рукояти	полиоксиметилен
Длина лезвия	300 мм
Цвет рукояти	черный
Цвет лезвия	нержавеющая сталь

Увага! Комплектація, зовнішній вигляд і характеристики товару можуть бути змінені виробником без попереднього повідомлення.

1 / 1

Кухонний ніж Arcos Riviera поварський 300 мм (233800)Кухонный нож Arcos Riviera поварський 300 мм (233800)

Купити в 1 клікКупить в 1 клик

Замовлення прийнято!Заказ принят!

Кухонний ніж Arcos Riviera поварський 300 мм (233800)